S.L. Club

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » S.L. Club » Рецептики разные » Рецептики разные


Рецептики разные

Сообщений 281 страница 300 из 444

281

#p89843,kot написал(а):

Рецепт тыква к мясу

возьми сахарную тыкву, порежь кусочками в 1-1,5 см толщиной... на сильном огне обжарь в масле с медом либо сахаром, соль немного, по вкусу... можно добавить специи... и к мясу - баранина либо свинина, это мммм...  http://arcanumclub.ru/smiles/smile271.gif  http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/good.gif

+1

282

Потрясающее Горячее Блюдо ИЗ ФАРША

+4

283

#p90138,Арина написал(а):

Потрясающее Горячее Блюдо ИЗ ФАРША

Прикольно, гнезда получились :playful:
Надо попробовать.

+2

284

#p90728,Valenka написал(а):

Напиши рецептик!  http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/71932.gif
Может получится сделать, если это не очень долго.
Абрикосы на местном рынке покупаете?

Абрикосовое варенье.
Его долго варить - два раза, получается два дня, засыпать сахаром и забыть, абрикосы должны дать сок, в нем и варить, чтобы воды не добавлять и сироп отдельно, поэтому, лучше в холодном месте дать им постоять двое суток или сутки. Далее, сначала довести до кипения, потом дать постоять до утра, еще раз поварить после кипения 20 мин  и в банки :D сахар 1:1 на кг абрикосов.
Чтобы половинки были целые и не разварились, поэтому так долго нужно.
https://i.imgur.com/7kisowjl.jpg

Valenka
Мама сказала, что не нужно сутки ждать, она берет половинки абрикосов, засыпает сахаром и ставит сразу на огонь, доводит до кипения. И убирает с плиты, до следующего дня, они сок и дают. На утро она их варит опять до кипения, потом снимает и ждет пока остынут. И снова варит уже до готовности 50-60 мин. Ну ты увидишь и тогда половинки сохраняются целиком и не развариваются.

Отредактировано Феклуша (2019-07-17 22:08:50)

+2

285

#p92316,aves написал(а):

Мариную. Мы любим ассорти.
Все просто. В простерилизованные банки закладываю овощи и специи. Заливаю кипятком, стоят в нем минут 20. Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю соль и сахар. Все время кладу по-разному, делаю и сладкий маринад и не очень. Я люблю послаще. Соли всегда на 1 л воды 1 ст. ложку с горкой, а сахара от 1 до 3 ст. ложек. Чем больше помидоров и перца, тем больше сахара. Если одни помидоры , то сахара могу положить и 5 ст. ложек.
В кипящий маринад добавляю уксус ( по вкусу от 2 ст. ложек до 100 гр на литр). Заливаю овощи в банке, закатываю, переворачиваю, укутываю. Все!

+1

286

#p93339,andrology написал(а):
#p93337,Феклуша написал(а):

andrology
Док, давно хотела спросить, что делаете с тыквой, у нас такой большой урожай, че то я очкую http://s3.uploads.ru/wZpIA.gif


три истории...........
Первая ...режется скибками как дыня...и эти скибки жарятся, тушатся со метаной, понировкой и пр...получается прикольно, жареная тыква.
Вторая.......привозим большую домой.....но привозим оч аккуратно, прям, сорри, как яички, чтобы не было битых бочков, и выкладываем на лоджии, закрываем тряпками и пр.....короче, в таком виде они у нас лежат до весны, постепенно с лоджии берем и едим как ток с грядки
Третья.....режем на мелкие куски без кожуры и косточек, в блендере прокручиваем, добавляя немного воды, получается гомогенная кашица, ее едим как салат с мясом, рыбой и пр.

+1

287

Вот у меня что есть.. Может кому пригодится.. варианты маринада шашлыка..  http://arcanumclub.ru/smiles/smile271.gif

https://i.imgur.com/uwiqdkkl.jpg

+2

288

#p93527,kot написал(а):

и от меня (вчера сверялся)...  http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif
https://i.imgur.com/HDPPiqNl.jpg

+1

289

#p93555,Pikandra написал(а):

3 августа — День арбуза..

https://i.imgur.com/6K4E1sUl.jpg

https://i.imgur.com/uGCdTNpl.jpg

https://i.imgur.com/NfUUwDbl.jpg

+3

290

Хоть день не зря прошел и то хорошо http://www.kolobok.us/smiles/artists/connie/connie_witchy.gif
Состояние неважное из за погоды((

Икра кабачково-перечная
На 11 банок 0.5 л:
Овощи очищенные в чистом виде:
Кабачки - 4 кг
Перец болгарский- 3 кг
Морковь - 900 г
Лук репчатый - 700 гр
Помидоры - 2 кг
Масло растит на обжарку - 1.5 стакана
Обжарить перец, лук, морковь, помидоры.
Кабачки пропустить через мясорубку, слить воду.
Обжаренное прокрутить через мясорубку, смешать все.
Добавить.
Чеснок крупный - 7 долек
Соль - 3  стол ложки
Сахар - 3 ложки
Перец молотый - 3 чайных ложки.
Уксус - 2 стол ложка
Кориандр молотый - 1 чайн. ложка
Душистый перец - 4 шт.
Томатная паста - 250 гр
Поставили на огонь и тушить до готовности 1.5 часа.

https://i.imgur.com/MIbAJul.jpg

https://i.imgur.com/mwi7nMT.jpg

Отредактировано Феклуша (2019-08-05 21:46:57)

+2

291

Феклуша, я не помню, про какую икру мы говорили: кажется, кабачковую, но моя мама готовит обалденную баклажанную  http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/39923.gif Вот рецепт:
Баклажаны - 5 шт. среднего размера, помидоры - 3 шт.средние, перец болгарский - 2 шт.средние, морковь - 1 большая, лук - 2 головки.
Соль, сахар, уксус, перец чёрный молотый острый, чеснок, зелень, укроп.
1. Баклажаны, томаты, перец запечь запечь в духовке. Очистить от кожуры. Мелко нарубить.
2. Лук мелко порезать, морковь на мелкой терке натереть. Обжарить отдельно на подсолнечном масле.
3. В кастрюле с толстым дном или казане все ингредиенты смешать и тушить на среднем огне, помешивая с добавлением подсолнечного масла. Время 25-30 мин.
4. Добавить специи: соль, сахар, толчённый чеснок, чёрный острый перец. Попробовать.
5. Уксус и зелень добавить перед отключением.
Попробовать ещё раз после охлаждения, вкус будет другой.
Разложить по стерилизованным банкам и в холодильник.

+2

292

#p94489,Vnuchki написал(а):
#p94483,Феклуша написал(а):

Vnuchki
Грандиозные планы, надо выполнить обязательно, не поняла, что значит помидоры с горячей свечой o.O  расскажи поподробнее http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/19793.gif

Феклуша ..да всё просто..моешь,сушишь ..складываешь в банку..ставишь свечу между помидорок, поджигаешь..и закатываешь..свеча сжигая кислород в банке -гаснет...и усё..но я делала несколько лет подряд..а в том году не было времени..буду делать(дай Бог памяти)сфотаю..вдруг какие нюансы забыла..буду делать ,неверняка вспомню... http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/73955.gif наверно http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif

Отредактировано Феклуша (2019-08-10 15:43:30)

+1

293

У меня мама рикотту такую покупает, делает в блендере паштет смешивает этот сыр и красную рыбу, получается очень вкусно.

https://i.imgur.com/9ubepRH.jpg
https://i.imgur.com/49uvhnl.jpg

+1

294

Девочки, очень вкусный и простой салат, готовлю уже 25 лет всегда и все подруги его готовят.
Куриный с зеленым салатом

Курица
Сыр на терке
Салат зеленый, можно пекинский или айсберг
Чеснок 2 зубчика
Майонез
Очень вкусно, рекомендую, я уже приготовила :D
https://i.imgur.com/GX1Uf2r.jpg
https://i.imgur.com/2rPUeCo.jpg

+2

295

#p96163,Karamurena написал(а):
#p96150,Valenka написал(а):
#p96068,Karamurena написал(а):

Можно ещё сделать варенье: на 4 кг яблок около 700 грамм сахара. Яблоки крупно порезать, вычистить середину и в кастрюлю, засыпать песком и варить на медленном огне периодически перемешивая.  после закипания варить около 10 минут и в банки. Мне давали рецепт, где сахара надо 1 кг, но получилось сладко, мы любим с кислинкой, поэтому я кладу сначала 700 грамм, а там добавляю по вкусу. Очень вкусно получается, особенно с чаем, первую партию уже съели, надо ещё варить

Какой интересный рецепт, я тоже очень люблю с кислинкой, но обычно же сахара много кладут не потому что так любят, а потому что это консервант, иначе просто не стоит...
Варенье хорошо хранится у вас, или просто съедаете быстро?
С кислинкой тоже хочу, ням-ням.

Всем приветик!
Яблоки по такому рецепту делаю в первый раз и уже все съели, так что проверить не удалось. Когда мне нужен консервант и не хочу класть много сахара или соли, то добавляю немножко лимонной кислоты. В любом случае, в процессе варки можно добавить сахар, если есть сомнения.

+1

296

Vnuchki

#p96171,Vnuchki написал(а):
#p96169,Isa71 написал(а):

Напишите рецепт конфет, пжлст!  http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/23514.gif

Isa71...я вечерком напишу..ок? http://www.kolobok.us/smiles/big_standart/bye2.gif

#p96171,Vnuchki написал(а):

Isa71..у нас тоже самое со старшей внучкой..нее ,конечно и маленькая любит..но старшая,это нечто...

1)Финики сейчас уже идут в коричневой упаковке ..там написано -органик..до этого был другой цвет упаковки и там было ещё написано -без сахара...но выпускает один и тот же производитель..куплю если завтра сфотаю..они крупные-не блестящие..это означает -без сахара..они чуть меньше королевских..
2)можно курагу(я иногда беру лимонную (редко)..но она вся перерабатывается серой..быстро иначе портится..)обычно шоколадную она не должна иметь красивый вид,блестеть.....пошёл уже новый урожай -спрашивайте...
3)Любой орех..можно грецский(тоже есть новый урожай.. тонкокорые ,светлые..вкусные,аргентинскиеhttps://i.imgur.com/ajd5Cinl.jpg
)миндаль...кароч,какой дома есть..
4)можно изюм-я кладу чёрный..в нем есть ресверантол-сильный антиаксидант,то что в красном вине..
5)я кладу чёрный кунжут..-покрывают потребность  кальция..(мы почти полностью отказались от молочки).кунжут мою тщательно и сушу заранее..
6)иногда добавляю лимоный сок..не лимонную кислоту!!!.лимонку в пищу -ни-ни!!
Финики перемешиваю на блендаре(очистив от косточки)..(лучше это делать на  S-образном блендаре) до состояния .когда он собирается в кучку..2-3 сек.. курагу ,изюм,орехи  тоже можно на блендаре,иногда я просто режу..всыпаю кунжут ,выливаю сок лимона..и всё перемешиваю...формирую шарики или маленькие брусочки..и обваливаю в кокосовой стружке или обливаю шоколадом горьким(шоколад надо реже- http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif )..несколько раз делала дробив шоколад и добавляя в массу..сказал не надо..я шоколад и так съем.. http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/73955.gif .
занимает от силы 20минут..но хватает на долго..я делаю на две пачки фиников..складываю в коробочку и храню в холодильнике..но можно конечно и в шкаПчике..старалась подробно..но наверно не понятно..? http://forumstatic.ru/files/0017/e8/e1/73955.gif

+1

297

Ну что хренодер готов :flag:
5 баночек по 0.5 л
2 кг помидор
700 гр перец болгарский
10 корешков хрена старого
Головка чеснока
3 - 4 ст. ложки соль
1 ст. ложка перец молотый
1 стручок острого перца
1.5 ст. ложки сахара
100 гр. уксуса
Банки объем 0. 5 простерилизовала 15 мин
Вычитала в инете, чтобы дольше стоял хренодер, крышки нужно смазать горчицей. Посмотрим, первый раз так делаю.  :flirt: кипятить не стала, будем кушать сейчас, надолго на зиму не делаю
https://i.imgur.com/mWJgziq.jpg

+1

298

#p97020,Арина написал(а):
#p97009,Феклуша написал(а):

Надо сухарей купить  и цезарь сделать, тем более пармезан есть :playful: загорелась, люблю салат этот http://www.banki.ru/bitrix/images/forum/smile/pardon.gif
Арин, напиши соус для Цезаря как делаешь?

у меня не затейливо  http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif
2 желтка + 1 ст.л горчицы+ раст.масло. все под блендр, чуть сахар+соль, если есть ложку сухого белого, иногда куриный бульон в место масла, в зависимости что есть в холодильнике  http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif и вуаля !


Куриная грудка для салата

#p97069,elina написал(а):

Феклуша
Попробуй грудку запечь! Не надолго замаринуй, паприка, соль, можно лимонный сок немного или соевый соус. Потом ее в рукав и в разогретую духовку на 10-15 минут при т 160. Выключи и оставь остывать в духовке. Это просто бомба! Никакая вареная не сравнится, она мягкая и очень сочная получается

Отредактировано Феклуша (2019-08-29 12:04:18)

+2

299

#p97079,Vnuchki написал(а):

Феклуша..простой рецепт с коп.паприкой обычной картошки..режешь картофель произвольно на кусочки средние..посыпаешь картофель солью и перчиком.(можно просто нарезать острый перец-красный)..перемешать..пусть постоит минут 5..в это время в миске наливаешь масло-я обычно оливковое..туда пимерно 0,5 ч .ложки паприки копчёной..размешай эту массу...и туда картофель высыпать..и хорошенько перемешать надо -искупать в масле..и высыпаю на протвень...у меня для этих целей -стеклянные с высокими(4-5см)бортами..и в жаркую духовку...я включаю заранее..и оставляю на 220-250гр..можно перевернуть когда сильно поджариться...иногда не переварачиваю...вкусно!!иногда минут за 20 до окончания жарки,кладу(отодвину немного картофель)красную рыбку ,кусман)..иногда колбаски гриль..иногда овощей-типа томат,кабачёк,баклажанчик(порезанные) ну тут уже от желания,фантазии.. http://sg.uploads.ru/8yqYG.gif
у нас младшенькая любит очень..потом возни мало... http://sg.uploads.ru/t/ulY3b.gif

+1

300

#p97478,Vnuchki написал(а):
#p97458,elina написал(а):

Окуня рецепт))

elina...окуня? http://s2.uploads.ru/t/h01be.gif
рыбку  почистила  ,ну как всегда..чуть посолила...от картошечки в миске осталось маслице с паприкой..я его там накупала (окуня http://s5.uploads.ru/t/GJ27Q.gif )...и пока картошечка готовилась минут 20 в духовке..рыбка там ванну принимала-мариновалась...затем картошечку отдвинула в сторону..на освободившееся место возложила рыбку и порезанную на части помидорку....и в духовку...минут на 20...если рыбка не очень большая..самое то по времени..у меня ещё чуть замороженная была..рыбка свежак!!готовиться в своём соку-рыбном!! http://forumstatic.ru/files/0019/82/12/57849.gif

+1


Вы здесь » S.L. Club » Рецептики разные » Рецептики разные